Restaurant

Fr bis Di 18.00- 20.30 UHR

Kulinarischer Genuss im Hotel Pension Traumblick

Sie sind tagsüber genug gewandert, haben sich sportlich betätigt und möchten sich nun einfach verwöhnen lassen? Kein Problem, unser junges Köcheteam unter der Leitung des in berufserfahrenen Küchenchef‘s Enrico Schreier, überraschen Sie gern.

Eine täglich wechselnde Karte drückt genau das aus, was unsere Maxime ist. Spitzenqualität, immer frisch zubereitet, gute Zutaten und auch hier soweit möglich, immer regionale Produkte! Und nach dem Essen vielleicht noch ein gutes Schlückchen in unserer Waldbar? Hier wartet das Team um Julian Chmil und lässt Sie Bekanntes und viele Eigenkreationen kosten!

Das Abendessen ist von Freitag bis Dienstag buchbar (Mittwoch & Donnerstag Ruhetag).

Fr bis Di 18.00- 20.30 UHR

Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte

VORSPEISEN & SUPPE

BERGLINSENSALAT / ORIENTALISCHE GEWÜRZE
RÄUCHERLACHS / ZITRONENCREME / FRITTIERTE MÖHREN

€ 10,80

THÜRINGER WURSTSALAT / ESSIG MARINADE
SENFGURKEN / ROTE ZWIEBELN / SAUERTEIG BROT / SCHNITTLAUCH

€ 10,80

ROH MARINIERTE LACHSFORELLE / SENF VINAIGRETTE
MEDITERRANES GEMÜSE TATAR / GELIERETER KRÄUTER- HONIGSUD

€ 10,80

THÜRINGER SOLJANKA
LETSCHO / SALAMI / SAUERRAHM & ZITRONE

€ 7,80

HAUPTGÄNGE

SCHWEINE SCHNITZEL / „WIENER ART“
BRATKARTOFFELN ODER POMMES FRITES / PREISELBEEREN / BLATTSALAT

€ 18,80

TEIGTASCHEN GEFÜLLT MIT RICOTTA & SCHWARZEN JOHANNISBEEREN
GERÖSTETER BROKKOLI / GESCHÄUMTE MANDELMILCH / BASILIKUM

€ 19,80

GERÖSTETES ZANDERFILET IM KARTOFFELMANTEL
LAUCH- KNOBLAUCHSUD / ROTE BEETE GNOCCHI / SPINATBLÄTTER

€ 22,80

GESCHMORTER HIRSCHBRATEN IM WIRSINGBLATT / ZWETSCHGEN- SAUCE
THÜRINGER KLÖßE / KÜRBISRAGOUT / GLASIERTE MARONEN

€ 19,80

BARBARIE ENTENBRUST ROSA GEBRATEN / SESAM- HONIG
PIKANTES CURRY MIT GEMÜSE & KOKOS / ORANGEN TAGLIARINI / SENFKOHL

€ 24,80

KROSS GEBRATENES WELSFILET / MEERRETTICH- SENFSAATRAHM
BOUILLONGEMÜSE / LIEBSTÖCKEL / BLATTSPINAT

€ 22,80

DESSERT

GEBRATENE GRIEßSCHNITTE / VANILLEMILCH EMULSION
EIERLIKÖR- SCHOKOLADENSAUCE / RUM- ROSINENEIS

€ 7,80

KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSE
ZWETSCHGEN- SANGRIA / GEWÜRZ JOGHURT / BROTCHIPS

€ 7,80

SCHOKOLADEN PANNA COTTA / BASILIKUM
APRIKOSEN RÖSTER / STREUSEL / SCHAUM

€ 7,80

PIZZA & FLAMMKUCHEN

PIZZA FORMAGGI
TOMATE / GORGONZOLA / MOZZARELLA / EMMENTALER
12,80€
PIZZA CAPRICCIOSA
TOMATE / EDAMER / MILDE PEPERONI / CHAMPIGNONS / SCHINKEN
12,80€
PIZZA THUNFISCH
THUNFISCH / TOMATE / EDAMER / ROTE ZWIEBELN
12,80€
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FLAMMKUCHEN TRADITIONAL
SCHINKEN / ROTE ZWIEBELN / SCHMAND / EDAMER
11,80€
FLAMMKUCHEN GRIECHISCHE ART
SCHMAND / FETAKÄSE / GEGRILLTE PAPRIKA / PEPERONI
11,80€
FLAMMKUCHEN LACHSSTREIFEN
RÄUCHERLACHS / SPINAT / EDAMER / SCHMAND
12,80€

Restaurant Traumblick Oberhof, Symbolbild